{"id":64940,"date":"2025-09-08T14:23:49","date_gmt":"2025-09-08T18:23:49","guid":{"rendered":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/?post_type=location&#038;p=64940"},"modified":"2025-10-04T12:08:37","modified_gmt":"2025-10-04T16:08:37","slug":"kojin","status":"publish","type":"location","link":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/nl\/location\/kojin\/","title":{"rendered":"Kojin"},"content":{"rendered":"<div class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex overflow-hidden\">\n<div class=\"relative h-full\">\n<div class=\"flex h-full flex-col overflow-y-auto thread-xl:pt-(--header-height) [scrollbar-gutter:stable_both-edges]\">\n<div class=\"flex flex-col text-sm thread-xl:pt-header-height pb-25\">\n<article class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"request-WEB:9b473602-f1dc-4f7f-aba0-dc031c2f88e8-38\" data-testid=\"conversation-turn-76\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\">\n<div class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\">\n<div class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\">\n<div class=\"flex max-w-full flex-col grow\">\n<div class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+&amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"3360c9d1-9dbd-4d44-adea-9c98bb6a47a8\" data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\">\n<div class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\">\n<div class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\">\n<h1 data-start=\"161\" data-end=\"244\"><strong data-start=\"161\" data-end=\"242\">Ontdek de Japans-ge\u00efnspireerde moderne Amerikaanse keuken bij Kojin in Coral Gables.<\/strong><\/h1>\n<p data-start=\"266\" data-end=\"979\"><strong data-start=\"266\" data-end=\"275\">Kojin<\/strong> Kojin in Coral Gables biedt een unieke eetervaring, waarbij Japans ge\u00efnspireerde smaken worden gecombineerd met verfijnde Amerikaanse kooktechnieken. Het restaurant is een uitbreiding van de oorspronkelijke vestiging in Little River, opgezet door chef-koks Pedro en Katherine Mederos. Gasten genieten van een culinaire reis met gegrilde gerechten, verse zeevruchten en inventieve presentaties. De stijlvolle ambiance en het verfijnde design van Kojin maken het restaurant ideaal voor zowel een informeel diner als speciale gelegenheden. Elk gerecht weerspiegelt de toewijding van de chefs aan kwaliteit, creativiteit en culinaire excellentie. Van voorgerechten tot desserts, Kojin biedt een complete eetervaring die innovatie combineert met respect voor traditionele Japanse invloeden.<\/p>\n<h2 data-start=\"986\" data-end=\"1015\"><strong data-start=\"986\" data-end=\"1013\">De visie achter Kojin<\/strong><\/h2>\n<p data-start=\"1017\" data-end=\"1679\">De visie voor <strong data-start=\"1032\" data-end=\"1041\">Kojin<\/strong> Kojin is ontstaan vanuit de wens om Japanse smaken te combineren met moderne Amerikaanse kooktechnieken. Chefs Pedro en Katherine Mederos leggen de nadruk op versheid, balans en creativiteit in elk gerecht. De filosofie van het restaurant is gebaseerd op seizoensgebonden ingredi\u00ebnten, precieze kookmethoden en visueel verbluffende presentaties. Kojin streeft ernaar een eetomgeving te cre\u00ebren waar innovatie en traditie hand in hand gaan. De locatie in Coral Gables biedt de mogelijkheid om uit te breiden naar een meer verfijnde en stijlvolle ruimte, die de hoogwaardige culinaire ervaring weerspiegelt. Gasten worden uitgenodigd om te genieten van inventieve gerechten en tegelijkertijd de passie achter elke culinaire creatie te ervaren.<\/p>\n<h3 data-start=\"1686\" data-end=\"1717\"><strong data-start=\"1686\" data-end=\"1715\">Smaken ge\u00efnspireerd op Japan<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"1719\" data-end=\"2314\">Bij <strong data-start=\"1722\" data-end=\"1731\">Kojin<\/strong>, De Japanse smaken vormen de basis van het menu. Kenmerkende elementen zijn miso, sojasaus, yuzu en sesam, vakkundig gecombineerd met ingredi\u00ebnten uit de moderne Amerikaanse keuken. De gerechten tonen de delicate balans tussen umami, zuurgraad en textuur. Gegrilde zeevruchten, sashimi-bereidingen en seizoensgroenten benadrukken de authentieke smaken. Sauzen en marinades worden in eigen huis gemaakt om kwaliteit en een diepe smaak te garanderen. Het menu viert traditionele Japanse kooktechnieken, maar biedt tegelijkertijd ruimte voor innovatie en creativiteit. Elk gerecht getuigt van precisie, harmonie en meesterschap in smaak.<\/p>\n<h3 data-start=\"2321\" data-end=\"2357\"><strong data-start=\"2321\" data-end=\"2355\">Een nieuwe draai aan de Amerikaanse haute cuisine<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"2359\" data-end=\"2914\"><b>Het<\/b> Kojin tilt Japanse smaken naar een hoger niveau met behulp van moderne Amerikaanse kooktechnieken. Grillen, dichtschroeien en sous-vide bereiden verbeteren de smaak en textuur. Innovatieve presentatie benadrukt de esthetiek en verrijkt de eetervaring. Fusiongerechten combineren op creatieve wijze lokale ingredi\u00ebnten met Japanse kruiden. Seizoensspecialiteiten tonen de creativiteit en toewijding van de chef-kok aan kwaliteit. Gasten genieten van een moderne aanpak die authenticiteit behoudt en tegelijkertijd gedurfde, unieke smaken biedt. Deze aanpak maakt Kojin tot een bestemming voor culinaire ontdekkingen in Coral Gables.<\/p>\n<h3 data-start=\"2921\" data-end=\"2941\"><strong data-start=\"2921\" data-end=\"2939\">Gegrilde gerechten<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"2943\" data-end=\"3484\">Gegrilde gerechten staan centraal bij <strong data-start=\"2973\" data-end=\"2982\">Kojin<\/strong>\u2019Het menu van het restaurant combineert smaak met uitstekende kooktechnieken. Bijzondere gerechten zijn onder andere gegrilde vis, vlees en groenten, bereid boven open vuur. Elk gerecht is zorgvuldig gekruid om de natuurlijke smaken te versterken. <a href=\"https:\/\/www.kojin2.com\/menus\">Grillen geeft de gerechten extra diepte, aroma en textuur.<\/a> Innovatieve bijgerechten tillen elk gerecht naar een hoger niveau en vullen de op Japan ge\u00efnspireerde kruiden perfect aan. Gasten ervaren een balans tussen gedurfde en subtiele smaken in elke hap. Het grillmenu weerspiegelt de precisie en creativiteit van de chef-koks en garandeert onvergetelijke maaltijden.<\/p>\n<h2 data-start=\"3491\" data-end=\"3510\"><strong data-start=\"3491\" data-end=\"3508\">Verse zeevruchten bij Kojin<\/strong><\/h2>\n<p data-start=\"3512\" data-end=\"4074\">Visgerechten bij <strong data-start=\"3533\" data-end=\"3542\">Kojin<\/strong> De nadruk ligt op versheid, kwaliteit en culinaire expertise. Op de menukaart staan onder andere sashimi, gebakken vis en speciale visgerechten met lokale ingredi\u00ebnten. Elk gerecht is met de nadruk op textuur, smaak en presentatie. De visgerechten worden gecombineerd met bijpassende sauzen, garnituren en bijgerechten om de smaak te versterken. Seizoensgebonden gerechten bieden gasten de mogelijkheid om variatie en creativiteit te ervaren. De aandacht voor detail van de chef-koks zorgt ervoor dat elk visgerecht perfect bereid is. Kojin&#039;s vismenu viert Japanse invloeden met een moderne Amerikaanse twist.<\/p>\n<h3 data-start=\"4081\" data-end=\"4110\"><strong data-start=\"4081\" data-end=\"4108\">Voorgerechten en hapjes<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"4112\" data-end=\"4631\"><strong data-start=\"4112\" data-end=\"4121\">Het<\/strong>\u00a0Het menu biedt een verscheidenheid aan voorgerechten die de smaakpapillen prikkelen. U kunt kiezen uit creatieve kleine gerechtjes, rauwe bereidingen en gerechten om te delen. Elk voorgerecht is een perfecte balans tussen smaak, textuur en presentatie. De ingredi\u00ebnten zijn vers, seizoensgebonden en, waar mogelijk, lokaal geproduceerd. Voorgerechten zetten de toon voor de maaltijd en bereiden de gasten voor op de hoofdgerechten. De gerechten om te delen stimuleren gezamenlijk dineren en interactie. De chefs bereiden elk voorgerecht met precisie, wat zorgt voor een onvergetelijke start van de eetervaring.<\/p>\n<h3 data-start=\"4638\" data-end=\"4661\"><strong data-start=\"4638\" data-end=\"4659\">Kenmerkende hoofdgerechten<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"4663\" data-end=\"5239\">Kenmerkende hoofdgerechten bij <strong data-start=\"4684\" data-end=\"4693\">Kojin<\/strong> Het restaurant staat in het teken van innovatie, balans en smaak. Gegrilde vleesgerechten, visgerechten en gerechten met veel groenten benadrukken de Japans ge\u00efnspireerde kruiden en moderne Amerikaanse kooktechnieken. Elk gerecht wordt zorgvuldig opgemaakt om de visuele aantrekkingskracht en de smaak te versterken. Seizoensgebonden specialiteiten zorgen voor variatie en tonen de creativiteit van de chef-kok. De gerechten zijn geschikt voor zowel individuele gasten als voor gezelschappen. Elk gerecht weerspiegelt Kojins toewijding aan kwaliteit, smaak en culinair vakmanschap. Gasten genieten van een verfijnde, veelzijdige eetervaring, van voorgerecht tot hoofdgerecht.<\/p>\n<h3 data-start=\"5246\" data-end=\"5273\"><strong data-start=\"5246\" data-end=\"5271\">Desserts die indruk maken<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"5275\" data-end=\"5783\">Nagerechten bij <strong data-start=\"5287\" data-end=\"5296\">Kojin<\/strong> De Japanse keuken combineert technieken met moderne Amerikaanse invloeden. U kunt kiezen uit delicate gebakjes, fruitcreaties en innovatieve zoetigheden. Elk dessert is met zorg samengesteld, met aandacht voor smaak, textuur en presentatie. Seizoensgebonden ingredi\u00ebnten zorgen voor versheid en creativiteit. De zoete gangen vormen een bevredigende afsluiting van de maaltijd. Desserts passen goed bij koffie, thee of dessertwijnen. Elk dessert weerspiegelt de aandacht voor detail en de toewijding van de chef-kok aan een verfijnde eetervaring.<\/p>\n<h2 data-start=\"5790\" data-end=\"5813\"><strong data-start=\"5790\" data-end=\"5811\">Drankcombinaties bij Kojin<\/strong><\/h2>\n<p data-start=\"5815\" data-end=\"6328\">Het restaurant biedt een zorgvuldig samengestelde drankenkaart als aanvulling op het menu. Sake, wijn en ambachtelijke cocktails worden geselecteerd om de smaakprofielen te versterken. De bartenders gebruiken verse ingredi\u00ebnten, Japans ge\u00efnspireerde smaken en seizoensgebonden elementen. Drankcombinaties worden aanbevolen om de gerechten te verrijken en een samenhangende ervaring te cre\u00ebren. Gasten kunnen unieke combinaties ontdekken en genieten van dranken die perfect bij het menu passen. De doordachte drankkeuze draagt bij aan de algehele verfijning en het plezier van dineren bij Kojin.<\/p>\n<h3 data-start=\"6335\" data-end=\"6375\"><strong data-start=\"6335\" data-end=\"6373\">Stijlvolle en verfijnde ambiance<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"6377\" data-end=\"6878\">De ambiance van Kojin weerspiegelt een <a href=\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/\">een mix van modern design en verfijnde elegantie.<\/a>. De zitgelegenheid varieert van intieme tafels tot grotere groepsarrangementen. Modern interieur en stijlvolle afwerkingen cre\u00ebren een verfijnde omgeving. Verlichting en designelementen versterken de eetervaring. Het restaurant combineert een informele, comfortabele sfeer met een chique uitstraling, geschikt voor alle gelegenheden. Elk detail draagt bij aan een memorabele, meeslepende ervaring. Gasten voelen zich welkom en betrokken en genieten zowel van de gerechten als van de ambiance.<\/p>\n<h3 data-start=\"6885\" data-end=\"6915\"><strong data-start=\"6885\" data-end=\"6913\">Perfect voor elke gelegenheid<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"6917\" data-end=\"7381\">Of u nu informeel dineert of een speciale gelegenheid viert, <strong data-start=\"6976\" data-end=\"6985\">Kojin<\/strong> Kojin voldoet aan alle wensen. Alleenstaanden, stellen en groepen kunnen genieten van een ervaring op maat. De verfijnde ambiance en flexibele zitopties verhogen het comfort en de interactie. Gasten kunnen genieten van innovatieve gerechten in een ontspannen, stijlvolle omgeving. De aandacht voor service en culinaire details zorgt ervoor dat elk bezoek onvergetelijk is. De veelzijdigheid van Kojin maakt het ideaal voor lunch, diner of feestelijke maaltijden.<\/p>\n<h2 data-start=\"7388\" data-end=\"7414\"><strong data-start=\"7388\" data-end=\"7412\">Waarom Kojin opvalt<\/strong><\/h2>\n<p data-start=\"7416\" data-end=\"7942\"><strong data-start=\"7416\" data-end=\"7425\">Het <\/strong>Kojin onderscheidt zich in Coral Gables door zijn Japans ge\u00efnspireerde keuken met een vleugje moderne Amerikaanse elegantie. Verse ingredi\u00ebnten, huisgemaakte sauzen en creatieve technieken kenmerken het menu. Gasten genieten van gedurfde smaken, verfijnde presentatie en een moderne eetervaring. De toewijding van de chef-koks aan kwaliteit, innovatie en authenticiteit garandeert een onvergetelijke culinaire reis. Kojin trekt zowel locals als toeristen aan die op zoek zijn naar een verfijnde, unieke eetervaring. Elk gerecht weerspiegelt een balans tussen traditie, innovatie en kunstzinnigheid.<\/p>\n<h2 data-start=\"7949\" data-end=\"7989\"><strong data-start=\"7949\" data-end=\"7987\">De toekomst van gastronomisch dineren bij Kojin<\/strong><\/h2>\n<p data-start=\"7991\" data-end=\"8464\">Kojin blijft innoveren en tegelijkertijd trouw aan zijn culinaire roots. Seizoensgebonden menu&#039;s, verse ingredi\u00ebnten en inventieve technieken garanderen voortdurende uitmuntendheid. Gasten kunnen gedurfde smaken, meeslepende ervaringen en oog voor detail verwachten. De toewijding van het restaurant aan verfijning, creativiteit en kwaliteit maakt het tot een toonaangevende plek in de fine dining-scene van Coral Gables. Kojins focus op Japans ge\u00efnspireerde New American cuisine zorgt ervoor dat het een bestemming blijft voor onvergetelijke maaltijden.<\/p>\n<h3 data-start=\"8471\" data-end=\"8487\"><strong data-start=\"8471\" data-end=\"8485\">Conclusie<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"8489\" data-end=\"9209\"><b>Het<\/b> Dit restaurant biedt een verfijnde, Japans ge\u00efnspireerde, moderne Amerikaanse eetervaring. Kenmerkende gegrilde gerechten, verse zeevruchten en inventieve smaken benadrukken de culinaire expertise. Voorgerechten, hoofdgerechten, desserts en drankjes worden met precisie en seizoensgebonden ingredi\u00ebnten bereid. De stijlvolle ambiance, attente service en verfijnde inrichting maken het perfect voor elke gelegenheid. Gasten ervaren in elk gerecht zowel traditie als innovatie. Van informele maaltijden tot feestelijke diners, <strong data-start=\"8979\" data-end=\"8988\">Kojin<\/strong> Dit restaurant biedt een onvergetelijke eetervaring met gedurfde smaken, creativiteit en elegantie. De combinatie van Japanse invloeden, moderne Amerikaanse technieken en de verfijnde ambiance van Coral Gables maakt het tot een culinaire bestemming die u absoluut moet bezoeken.<\/p>\n<p data-start=\"9475\" data-end=\"9506\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":64941,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","business-category":[290],"class_list":["post-64940","location","type-location","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","business-category-american"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Kojin - Go Local<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Experience Japanese-inspired New American cuisine at Kojin in Coral Gables\u2014grilled dishes, seafood, and sophisticated dining await.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/nl\/location\/kojin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kojin - Go Local\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Experience Japanese-inspired New American cuisine at Kojin in Coral Gables\u2014grilled dishes, seafood, and sophisticated dining await.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/nl\/location\/kojin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go Local\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100088263084418\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-04T16:08:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Kojin-5-e1757355695133.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"806\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"499\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/\",\"url\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/\",\"name\":\"Kojin - Go Local\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Kojin-5-e1757355695133.jpg\",\"datePublished\":\"2025-09-08T18:23:49+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-04T16:08:37+00:00\",\"description\":\"Experience Japanese-inspired New American cuisine at Kojin in Coral Gables\u2014grilled dishes, seafood, and sophisticated dining await.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Kojin-5-e1757355695133.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Kojin-5-e1757355695133.jpg\",\"width\":806,\"height\":499},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Business\",\"item\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Kojin\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/\",\"name\":\"Go Local\",\"description\":\"Local Area Mobile Guide\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/#organization\",\"name\":\"Go Local Mobile Area Guide\",\"url\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/GL_Logo_blue.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/GL_Logo_blue.png\",\"width\":551,\"height\":95,\"caption\":\"Go Local Mobile Area Guide\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/golocalmobileguide.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100088263084418\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kojin - Geweldige locaties","description":"Ontdek de Japans-ge\u00efnspireerde moderne Amerikaanse keuken bij Kojin in Coral Gables: gegrilde gerechten, zeevruchten en een verfijnde eetervaring wachten op u.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/nl\/location\/kojin\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Kojin - Go Local","og_description":"Experience Japanese-inspired New American cuisine at Kojin in Coral Gables\u2014grilled dishes, seafood, and sophisticated dining await.","og_url":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/nl\/location\/kojin\/","og_site_name":"Go Local","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100088263084418","article_modified_time":"2025-10-04T16:08:37+00:00","og_image":[{"width":806,"height":499,"url":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Kojin-5-e1757355695133.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"6 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/","url":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/","name":"Kojin - Geweldige locaties","isPartOf":{"@id":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Kojin-5-e1757355695133.jpg","datePublished":"2025-09-08T18:23:49+00:00","dateModified":"2025-10-04T16:08:37+00:00","description":"Ontdek de Japans-ge\u00efnspireerde moderne Amerikaanse keuken bij Kojin in Coral Gables: gegrilde gerechten, zeevruchten en een verfijnde eetervaring wachten op u.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/#primaryimage","url":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Kojin-5-e1757355695133.jpg","contentUrl":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Kojin-5-e1757355695133.jpg","width":806,"height":499},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/kojin\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Business","item":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/location\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Kojin"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/#website","url":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/","name":"Geweldige locaties","description":"Mobiele gids voor lokaal gebied","publisher":{"@id":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/#organization","name":"Geweldige locaties mobiele gebiedsgids","url":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/GL_Logo_blue.png","contentUrl":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/GL_Logo_blue.png","width":551,"height":95,"caption":"Go Local Mobile Area Guide"},"image":{"@id":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100088263084418"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/location\/64940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/location"}],"about":[{"href":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/location"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/golocalmobileguide.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/business-category?post=64940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}